Cách làm bánh sữa tươi nướng thơm ngon béo ngậy

Chia sẻ công thức và cách làm bánh sữa phô mai nướng ngon tại nhà. Bánh nướng ăn mềm tan. Bánh thơm mùi sữa hòa quyện vị béo phô mai rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH SỮA TƯƠI NƯỚNG NGON

NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC BÁNH SỮA TƯƠI NƯỚNG NGON

660ml sữa tươi
4 miếng phô mai (60g)
60g bột bắp
4 lòng đỏ trứng gà
10g bơ
50g đường
2ml vani
xíu muối

Phô mai làm bánh có thể chọn phô mai lát (loại dùng trong bánh mì hamburger) hoặc các loại cream cheese, phô mai bò cười,....

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH SỮA TƯƠI NƯỚNG TẠI NHÀ

- Cho sữa tươi, bột bắp, đường, muối, vani, phô mai và bơ vào chảo. Thêm 3 lòng đỏ trứng gà, nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp sánh, đặc và mịn.

- Thoa dầu vào khuôn (hộp, dĩa, tô,...), cho bánh sữa vừa nấu vào (độ dày của bánh từ 2 - 3cm). Cho bánh sữa vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 4 tiếng.

- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Xếp bánh lên khay, quét 1 lớp lòng đỏ trứng lên mặt.

- Làm nóng lò nướng 10 phút, 170 độ C, 2 lửa, quạt. Cho bánh sữa phô mai vào nướng 15 - 20 phút (hoặc đến khi mặt bánh cháy xém).

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH SỮA TƯƠI NƯỚNG THƠM NGON

- Bánh sữa phô mai có vị ngọt béo, bạn có thể ăn cùng với bánh mì hoặc làm món tráng miệng.

- Không để làm bánh quá dày, bánh sẽ mất nhiều thời giản để đặc lại. Ngoài ra, bánh sữa quá dày khi nướng xong sẽ bị bẹp, xẹp.

- Bánh sữa phô mai có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 5 ngày. Khi ăn, bánh có thể hâm nóng lại hoặc không đều được.

PHÔ MAI LÀM BÁNH GÌ NGON

Sữa chua phô mai

Mì ý sốt bò bằm phô mai

Rau câu Flan phô mai