Chia sẻ công thức và cách làm bánh tráng mỡ hành ngon tại nhà. Bánh tráng mỡ hành làm đơn giản, bánh tráng ăn dai giòn thấm vị, hơi cay, thơm mùi mỡ hành rất hấp dẫn.
Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH NGON
NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON TỪ BÁNH TRÁNG
- Bánh tráng muối tôm
- Bánh tráng sate đậu phộng
- Bánh tráng nướng
- Bánh tráng cuốn sốt me
- Bánh tráng lụi
- Bánh tráng khô bò ruốc sấy
CÔNG THỨC BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH NGON
- 10 tờ bánh tráng trắng
- 10 tờ bánh tráng muối ớt
- 20g hành lá
- 10g sate
- xíu muối
- 5g bơ
- 20ml dầu ăn
- 10g khô gà (Xem cách làm khô gà ngon)
Với Bánh tráng mỡ hành, bạn nên chọn nhiều loại bánh tráng khác nhau trộn chung ăn sẽ ngon hơn. Ngoài các loại bánh tráng muối ớt, bánh tráng trắng mỏng - bạn có thể chọn bánh tráng muối tôm, bánh tráng hành, bánh tráng gạo lứt, bánh tráng rau củ...
CÁC BƯỚC LÀM BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH TẠI NHÀ
- Làm nóng dầu, tắt bếp, cho hành lá cắt nhuyễn vào đảo đều. Cho sate, bơ, xíu muối vào, đảo cho bơ tan hết.
- Cắt nhỏ bánh tráng cho vào thau, rưới từ từ mỡ hành vào trộn đều. Cho bánh tráng ra dĩa, rắc khô gà (khi ăn có thể vắt thêm xíu tắc nếu thích).
BÍ QUYẾT LÀM BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH THƠM NGON
- Phần mỡ hành muốn ngon, bạn nên dùng mỡ heo. Khi mua về rửa sạch rồi thắng lấy mỡ. Mỡ heo làm mỡ hành sẽ thơm hơn rất nhiều so với dầu.
- Khi cho mỡ hành vào bánh tráng, bạn chỉ nên cho từng chút một. Cho quá nhiều mỡ hành 1 lần sẽ làm bánh tráng đóng cục, dai và không thấm đều.
- Các loại topping ăn kèm bánh tráng mỡ hành rất đa dạng. Bạn có thể mua thêm xúc xích, khô gà, khô bò, trứng cút,...
ĂN BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH THƯỜNG UỐNG VỚI
Trà tắc
Stongbow trái cây
Sâm lạnh
Nhận xét
Đăng nhận xét