Cách làm trứng vịt lộn xào me chua ngọt cực ngon

Chia sẻ công thức và cách làm trứng vịt lộn xào me ngon tại nhà. Trứng vịt lộn xào me chua ngọt làm rất đơn giản, vị béo của trứng vịt lộn hòa quyện cùng vị chua ngọt của sốt me rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM HỘT VỊT LỘN XÀO ME NGON

NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC HỘT VỊT LỘN XÀO ME NGON

  • 6 quả trứng vịt lộn
  • 200g sốt mắm me chua ngọt
  • 40ml nước
  • 10g đậu phộng
  • 3 tép tỏi
  • 10ml dầu ăn
  • Ăn với rau răm

Với sốt me chua ngọt (xem cách làm SỐT ME) của CKK hướng dẫn, thì cứ múc 1 muỗng canh cho 2 trứng vịt lộn các bạn nhé (30g - 35g sốt me/trứng).

CÁC BƯỚC LÀM HỘT VỊT LỘN XÀO ME TẠI NHÀ

- Trứng vịt lộn mua về rửa sạch, luộc chín. Để trứng vịt lộn nguội, bóc vỏ.
- Phi thơm ít tỏi bằm, cho sốt me cùng chút nước lọc vào. Khi nước sốt me sôi, cho trứng vịt lộn vào xào. Rưới đều sốt me chua ngọt lên trứng lộn.
- Khi sốt me gần cạn, múc trứng lộn cùng ít sốt me ra chén nhỏ. Rắc ít đậu phộng rang giã nát, ăn kèm rau răm.

BÍ QUYẾT LÀM HỘT VỊT LỘN XÀO ME THƠM NGON

- Trứng vịt lộn muốn ngon (theo mình) thì các bạn nên nhờ người bán lựa giùm, các bạn cứ nói mua trứng vịt lộn úp mề. Trứng úp mề con nhỏ, lòng đỏ nhiều, mề giòn mềm ăn rất ngon.
- Khi xào trứng vịt với me không nên xào khô quá, khi ăn trứng vịt lộn kèm với chút sốt me chua ngọt sẽ ngon và không bị ngán.

ĂN HỘT VỊT LỘN XÀO ME THƯỜNG UỐNG VỚI:

Trà tắc
Trà chanh mật ong
Nước cam

Comments