Chia sẻ công thức và cách nấu chè đậu xanh tuyết yến ngon mát tại nhà. Chè đậu xanh tuyết yến nấu rất đơn giản, chè ăn mát, vị ngọt thanh, nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.❤
Xem VIDEO CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH TUYẾT YẾN NGON MÁT TẠI NHÀ
NHỮNG MÓN CHÈ NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Chè bắp
♨ CÔNG THỨC CHÈ ĐẬU XANH TUYẾT YẾN NGON:
- 150g đậu xanh
- 50g tuyết yến
- 100g nho khô
- 30g hạnh nhân lát
- 15g phổ tai
- 1 thìa vani
- 400g đường phèn
- xíu muối
♨ CÁC BƯỚC NẤU CHÈ ĐẬU XANH TUYẾT YẾN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Tuyết yến rửa sạch, ngâm qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Nhặt sạch chất bẩn, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước. Hạnh nhân lát rang vàng. Nho khô ngâm 30 phút. Phổ tai rửa sạch, ngâm 1 tiếng.
- Đậu xanh ngâm 2 - 4 tiếng cho nở. Rửa đậu cho thật sạch, để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi cùng xíu muối, đổ vào 1 lít nước, nấu cho đậu xanh chín mềm.
- Khi đậu xanh chín mềm, cho đường phèn vào. Khuấy cho tan đường. Cho tiếp nho khô, nấu được 5 phút thì cho phổ tai vào. Nấu 2 phút thì cho tuyết yến vào. Nấu cho chè sôi trở lại thì tắt lửa. Nhắc khỏi nếp, cho vào 1 thìa vani. Khuấy sơ.
♨ BÍ QUYẾT NẤU CHÈ ĐẬU XANH TUYẾT YẾN THƠM NGON HẤP DẪN:
- Tuyết yến nên ngâm trong ngăn mát tủ lạnh, sau khi ngâm nở phải rửa lại sạch, nếu không chè sẽ bị chua.
- Phổ tai có nguồn gốc từ rong biển, nên khi nấu có thể bị tanh. Phổ tai sau khi ngâm nở, các bạn có thể bóp phổ tai với chút muối và chanh, giúp phổ tai hết mùi tanh.
♨ NHỮNG MÓN CHÈ NGON TỪ ĐẬU XANH:
Chè đậu xanh thạch dừa
Chè trôi nước nhân đậu xanh
Nhận xét
Đăng nhận xét