Có trứng cút và thịt bằm hãy làm ngay món đơn giản mà hao cơm này

Chia sẻ công thức và cách làm trứng cút rim thịt bằm ngon tại nhà. Thịt bằm ăn mềm tan và thơm lừng, hòa quyện với trứng cút beo béo rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM TRỨNG CÚT RIM THỊT BẰM NGON

NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ TRỨNG

CÔNG THỨC TRỨNG CÚT RIM THỊT BẰM NGON

450g thịt xay (có mỡ)
3 củ hành tím, 2 tép tỏi
2 cây hành lá
30 trứng cút
Gia vị: 5g hạt nêm, 10g nước tương, 20g mật ong, 20g tương cà

Mặc dù đây là món trứng cút rim thịt bằm, nhưng bạn có thể thay trứng cút bằng trứng gà hoặc trứng vịt đều được. Tùy vào lượng thịt bằm mà bạn cân đôi lượng trứng tương ứng.

CÁC BƯỚC LÀM TRỨNG CÚT RIM THỊT BẰM TẠI NHÀ

- Phi ít hành tỏi bằm rồi cho thịt bằm (thịt xay) vào, xào cho thịt tơi rời. Cho hành lá và gia vị vào, để lửa nhỏ. Đảo đều và rim cho thịt chín.

- Tách trứng cút cho vào chén. Múc 1 lượng thịt rim cho vào chảo, dàn mỏng ra rồi đổ trứng cút vào. Đậy nắp lại, rim từ 5 - 7 phút. Cho thịt trứng cút rim ra dĩa.

BÍ QUYẾT LÀM TRỨNG CÚT RIM THỊT BẰM THƠM NGON

- Chảo làm món trứng cút rim thịt bằm này nên dùng chống dính sẽ dễ lấy nguyên vẹn mà không bị bể. Nếu dùng chảo thông thường, bạn có thể phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi mới cho thịt vào rim.

- Do trong thịt bằm rim có gia vị, nên khi cho trứng vào các bạn phải đậy nắp (đậy mới chín được trứng) và để lửa mức nhỏ nhất (lửa vừa hoặc lớn sẽ bị cháy trước khi trứng kịp chín).

- Nếu thích ăn trứng cút lòng đào, bạn chỉ cần rim từ 3 - 5 phút là được. Nếu muốn trứng cút chín kỹ hơn thì bạn rim thêm 2 - 3 phút nữa.

TRỨNG CÚT LÀM MÓN GÌ NGON

Trứng cút muối

Trứng cút ngâm tương

Trứng cút xào me