Cách làm bánh lưới bột mì trứng sữa ngon tại nhà

Chia sẻ công thức và cách làm bánh lưới bột mì bằng chảo ngon tại nhà. Bánh lưới với những nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa,... Bánh ăn giòn, vị ngọt, thơm béo.

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH LƯỚI BỘT MÌ NGON

NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC BÁNH LƯỚI BỘT MÌ NGON

180g bột mì
220ml sữa tươi
1 quả trứng gà
25g bơ
40g đường
ít mè đen, mè trắng
ít bột nghệ
xíu muối
túi bắt kem (Mua túi bắt kem )

Bột mì làm loại bánh này có thể dùng bột mì đa dụng, bột mì số 8, số 13 hoặc bột bánh mì đều được.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH LƯỚI BỘT MÌ TẠI NHÀ

- Cho bột mì, đường, xíu muối, bột nghệ, 120ml sữa tươi, 1 quả trứng gà vào thau. Khuấy cho bột tan rồi để bột nghỉ 10 - 15 phút. Mè trắng và mè đen rang chín.

- Cho bơ, ít vani và 100ml sữa tươi vào thau bột. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho mè vào, khuấy đều. Cho hết bột vào túi bắt kem.

- Làm nóng chảo, xịt bột vào, chờ 1 - 2 phút, gấp đôi (hoặc cuốn bánh lại). Làm tương tự đến khi hết bột.

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH LƯỚI BỘT MÌ THƠM NGON

- Cũng tùy vào độ hút nước của bột mà bạn có thể tăng giảm lượng sữa (hoặc nước). Bột pha càng lỏng thì càng giòn.

- Khi nướng bánh bột mì lưới, bạn để lửa nhỏ và nướng lâu 1 chút, bánh sẽ vàng đều, giòn và ngon hơn. Để lửa lớn bánh nhanh vàng nhưng không giòn lâu.

- Bánh bột mì sau khi nướng xong phải để lên các bề mặt thoáng khí, bánh không bị bí hơi sẽ giòn lâu hơn.

LÀM BÁNH VỚI BỘT MÌ

Bánh bột mì bơ hành

Bánh bột mì trứng sữa

Bánh ốc quế