Chia sẻ công thức và cách làm bánh kẹp milo tuyệt ngon tại nhà. Bánh kẹp milo giòn làm đơn giản, vị ngọt của bánh hòa quyện với mùi milo thơm lừng rất hấp dẫn.
Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH KẸP MILO NGON
NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
CÔNG THỨC BÁNH KẸP MILO NGON
- 2 gói bột bánh ran pha sẵn vị truyền thống (400g)
- 44g bột milo
- 360ml sữa milo
- 10g mè trắng và mè đen
- máy làm bánh ốc quế - bánh kẹp (mua máy làm bánh kẹp )
Các bạn có thể dùng bột milo hoặc sữa milo đều được. Nhưng muốn bánh vừa có độ thơm béo, mùi thơm thì nên kết hợp cả 2. Trường hợp chỉ dùng 1 trong 2, bạn nhớ cho thêm ít đường (3 - 5g) để bánh vừa ăn hơn.
CÁC BƯỚC LÀM BÁNH KẸP MILO TẠI NHÀ
- Cho bột bánh rán pha sẵn, bột milo, mè trắng, mè đen vào nồi. Trộn đều.
- Cắt 2 hộp sữa milo đổ vào nồi bột. Đánh cho bột mịn hoàn toàn. Đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
- Cho vào nồi bột 20ml dầu ăn (hoặc 20g bơ), trộn đều. Khi khuôn điện đã nóng, múc 1 lượng bột vừa phải cho vào khuôn, đậy khuôn lại. Khi bánh kẹp đã chín thì cuộn lại. Làm tương tự đến hết.
BÍ QUYẾT LÀM BÁNH KẸP MILO THƠM NGON
- Bánh kẹp milo sau khi làm xong, để bánh nguội thì bánh sẽ rất giòn. Bạn cho bánh vào hủ nhựa hoặc hủ thủy tinh, túi bóng,... đậy hoặc cột kín lại. Bảo quản bên ngoài từ 2 - 3 tuần.
- Muốn bánh giòn xốp, nở nhiều thì sau khi pha bột, bạn để bột nghỉ 15 - 20 phút. Tốt nhất là cho nồi bột vào ngăn mát tủ lạnh, để bột được nở từ từ.
- Muốn bánh thơm ngon, ăn béo hơn thì các bạn có thể thay dầu ăn bằng bơ. Khi pha bột có thể cho thêm ít vani, bánh sau khi nướng sẽ thơm ngon rất nhiều.
NHỮNG LOẠI BÁNH KẸP GIÒN DỄ LÀM TẠI NHÀ
Bánh ốc quế nước cốt dừa
Bánh ốc quế lá dừa
Bánh kẹp mè giòn
Nhận xét
Đăng nhận xét