Cách làm rau câu cà phê sữa ngon tại nhà

Chia sẻ công thức và cách làm rau câu cà phê sữa ngon tại nhà. Chỉ với vài gói cafe sữa, ít sữa đặc và bột rau câu là bạn đã có ngay món rau câu mát lạnh cho ngày Hè.

Xem VIDEO CÁCH LÀM RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA NGON

NHỮNG MÓN RAU CÂU NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA NGON

  • 25g bột rau câu
  • 3 gói cafe sữa (50g)
  • 100g sữa đặc
  • 2 lít nước
  • 200g đường
  • xíu muối

Với rau câu cà phê sữa, bạn có thể chọn rau câu giòn - dẻo - rau câu dừa đều được. Hoặc nếu muốn ăn vừa giòn vừa dẻo, bạn có thể trộn 2 loại bột rau câu lại với nhau.

CÁC BƯỚC LÀM RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA TẠI NHÀ

- Cho đường, bột rau câu, xíu muối vào thau 2 lít nước. Khuấy cho đường tan hoàn toàn.
- Cắt 3 gói cafe sữa cho vào 1 nồi, 1 nồi khác cho vào 100g sữa đặc. Chia đều lượng rau câu đã pha nước vào 2 nồi. Khuấy 1 - 2 phút.
- Bật lửa nồi rau câu cà phê, khi rau đã sôi thì vặn nhỏ lửa. Nấu rau câu 7 - 8 phút. Múc rau câu cafe cho vào khuôn. Làm tương tự cho phần rau câu sữa.

BÍ QUYẾT LÀM RAU CÂU CÀ PHÊ SỮA THƠM NGON

- Để lớp cà phê và lớp sữa dính chặt vào nhau, bạn phải canh thời gian nấu và luôn giữ rau câu thật nóng trước khi đổ. Rau câu bị nguội hoặc không đủ độ nóng sẽ tách rời nhau.
- Cũng tùy loại bột rau câu mà có thể cho trực tiếp vào nước hay không. Nếu không thể cho trực tiếp thì bạn trộn bột rau câu với đường cho thật đều, sau đó mới cho vào nước. Khuấy đều cho đường tan.
- Rau câu cafe sữa sau khi làm xong bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể để từ 5 - 7 ngày.

NHỮNG LOẠI SIRO NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ

Siro chanh dây
Siro dâu
Siro dứa

Nhận xét