Chia sẻ công thức và cách làm mướp xào tỏi ngon tại nhà. Mướp xào ăn giòn, ngọt, thơm mùi tỏi rất hấp dẫn. Với món mướp xào tỏi, bạn chỉ cần bỏ ra 3 - 5 phút là đã làm xong.
Xem VIDEO CÁCH LÀM MƯỚP XÀO TỎI NGON
NHỮNG MÓN XÀO NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
- Ốc hương xào me
- Trứng cút sốt me chua ngọt
- Mì xào hải sản
- Mực và bạch tuộc xào sả ớt
- Rau muống xào tỏi
- Mực xào chua ngọt
- Bò lúc lắc
CÔNG THỨC MƯỚP XÀO TỎI NGON
- 600g nướp (3 trái)
- ít hành tím, tỏi
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối tiêu (xem cách làm muối tiêu ), hạt nêm, nước tương
Muối tiêu mình dùng cho món mướp xào tỏi là muối tiêu tự làm, muối và tiêu được rang lên nên có mùi thơm hơn nếu dùng muối và tiêu thông thường.
CÁC BƯỚC LÀM MƯỚP XÀO TỎI TẠI NHÀ
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi bằm nhuyễn. Hành lá và ngò cắt nhuyễn.
- Phi thơm hành tím, tỏi rồi cho mướp vào, đảo đều cho mướp dậy mùi thơm. Cho vào ít hạt nêm, muối tiêu. Đảo cho mướp thấm gia vị.
- Khi muối tiêu tan hết, vặn lửa lớn rồi cho vào ít nước tương. Xào đến khi mướp chín, rắc ít hành ngò.
BÍ QUYẾT LÀM MƯỚP XÀO TỎI THƠM NGON
- Mướp xào bạn có thể dùng mướp hương, mướp khía hoặc mướp thường đều được.
- Thời gian xào mướp chỉ từ 5 - 10 phút. Nếu muốn ăn mướp giòn, ngọt thì chỉ xào 5 phút với lửa vừa, lửa lớn.
- Với món mướp xào, bạn có thể xào chung với ếch, lòng gà cũng rất ngon.
MƯỚP LÀM MÓN GÌ NGON
Lòng gà xào mướp
Canh mướp mồng tơi
Mướp xào tôm khô
Nhận xét
Đăng nhận xét