Cách làm kem chuối ngon thơm béo tại nhà

Chia sẻ công thức và cách làm kem chuối ngon tại nhà. Kem chuối làm rất đơn giản, kem ăn thơm béo,thích hợp làm món giải khát trong những ngày nóng.

Xem VIDEO CÁCH LÀM KEM CHUỐI NGON

NHỮNG MÓN KEM NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC KEM CHUỐI NGON

1 nải chuối (khoảng 10 - 12 quả)
100g mít (không tính hạt)
1/2 trái dừa khô
500g sữa chua không đường (xem cách làm sữa chua không đường )
200ml nước cốt dừa
100g sữa đặc
40g đường
50g đậu phộng

Thường thì khi làm kem chuối, mọi người không làm theo chính xác công thức, công thức chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu bạn thích cho chuối, nước cốt dừa, sữa đặc, dừa nạo,... nhiều hơn hoặc ít hơn thì vẫn được.

CÁC BƯỚC LÀM KEM CHUỐI TẠI NHÀ

- Cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường vào nồi, vừa khuấy vừa nấu với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội bớt rồi múc 5 hộp sữa chua không đường cho vào, khuấy đều cho sữa chua tan.

- Chuối cắt lát mỏng khoảng 8 trái chuối, cắt nhỏ 2/3 lượng mít. Dừa nạo sợi, đậu phộng rang vàng rồi bóc vỏ. Cho mít, chuối, 1/2 lượng đậu phộng, 2/3 lượng dừa nạo vào nồi sữa, trộn thật đều. Đây là nhân kem chuối.

- Cắt lát mỏng lượng chuối còn lại rồi xếp vào ly nhựa hoặc hộp nhựa. Múc nhân kem chuối cho vào (khoảng 4/5 ly), rắc dừa nạo, đậu phộng, mịt cắt sợi. Cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 - 5 tiếng.

BÍ QUYẾT LÀM KEM CHUỐI THƠM NGON

- Kem chuối nếu làm bằng ly nhựa như trong video, các bạn nên đậy nắp lại sẽ giúp kem chuối giữ được độ tươi ngon, mùi thơm và bảo quản lâu hơn.

- Trong video mình sử dụng sữa chua không đường, khi ăn kem chuối sẽ không bị ngán. Nếu dùng sữa chua có đường thì ở lượng đường bạn nên giảm lại.

- Khi làm kem chuối nên dùng thêm mít hoặc sầu riêng, 2 thứ này sẽ giúp món kem nhìn hấp dẫn, mùi thơm và ăn ngon miệng hơn. Nhưng không nên cho quá nhiều, vì mít và sầu riêng sẽ làm át đi mùi chuối.

NHỮNG MÓN ĂN VẶT DỄ LÀM TẠI NHÀ

Mì gói chiên trứng

Sữa chua không đường

Tàu hủ nước đường