Chia sẻ công thức và cách làm gà kho gừng, tép kho thơm ngon tại nhà. Gà kho gừng và tép kho làm rất đơn giản bởi sốt kho đã có sẵn, chỉ cần bỏ ra 1/2 thời gian để chế biến món ăn.
Xem VIDEO CÁCH LÀM GÀ KHO GỪNG VÀ TÉP KHO NGON
NHỮNG MÓN KHO NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ
- Tôm kho sate dừa
- Gà kho sả ớt
- Kho quẹt tóp mỡ
- Sườn kho trứng cút
- Thịt kho tàu
- Giò heo kho sả ớt
- Cá basa kho sả
- Mắm kho
CÔNG THỨC GÀ KHO GỪNG VÀ TÉP KHO
- 1.5 kg gà
- 140g sốt kho (Xem cách làm sốt kho)
- 150g tép
- 2 tép tỏi
- 2 củ hành tím
Trong lúc kho, các bạn có thể nếm thử xem vị đã vừa ăn chưa. Nếu chưa có thể cho thêm nước mắm để món ăn đậm đà hơn.
CÁC BƯỚC LÀM GÀ KHO GỪNG VÀ TÉP KHO TẠI NHÀ
- Phi thơm ít hành tím và tỏi bằm với dầu. Cho gà vào cùng 3 vá nước sốt kho. Đảo đều cho gà săn lại.
- Thêm 200ml - 300ml nước lọc. Kho lửa vừa 20 phút. Cho gừng cắt lát hoặc sợi vào. Kho thêm 10 phút nữa.
- Phi thơm ít hành tím, tỏi bằm. Cho tép vào cùng 1/2 vá nước sốt kho. Đảo cho sốt kho thấm hết vào tép. Tắt bếp.
BÍ QUYẾT LÀM GÀ KHO GỪNG VÀ TÉP KHO THƠM NGON
- Gà kho ngon nên mua gà ta. Khi mua về bạn rửa sạch với muối và giấm sẽ khử được mùi tanh. Tép chỉ cần cắt râu và đầu nhọn, rửa lại với nước muối loãng cho sạch.
- Khi làm gà kho gừng thì nên cho gừng vào khi kho gần xong, gừng sẽ giúp món gà kho thơm ngon hơn. Kho gừng quá lâu sẽ làm mất mùi gừng.
- Tép trong video là tép đồng, tép sông. Nhưng nếu không mua được loại tép này các bạn có thể dùng tôm thay thế vẫn được nhé.
GÀ KHO GỪNG VÀ TÉP KHO NGON HƠN KHI ĂN VỚI
Dưa cải chua
Dưa giá
Kim chi
Nhận xét
Đăng nhận xét