Cách làm bánh rán socola nhân trứng sữa ngon

Chia sẻ công thức và cách làm bánh rán socola nhân trứng sữa ngon tại nhà. Bánh rán socola nhân trứng sữa làm rất đơn giản, bánh mềm thơm hòa quyện cùng nhân trứng sữa béo ngậy cực hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH RÁN SOCOLA NHÂN TRỨNG SỮA NGON

NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC BÁNH RÁN SOCOLA NHÂN TRỨNG SỮA NGON

2 bịch bột bánh rán vị socola pha sẵn (400g)
440ml sữa tươi
2 quả trứng gà
40g đường
6g bột bắp
1ml vani
xíu muối
5g bơ

Bột bánh rán này các bạn muốn mua có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện liệu đều có bán nha.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH RÁN SOCOLA NHÂN TRỨNG SỮA TẠI NHÀ

- Cho sữa tươi, đường, vani, bột bắp, xíu muối vào tô. Khuấy tan đều. Cho tiếp 2 quả trứng gà, khuấy tan.

- Cho vào nồi 5g bơ rồi đổ hỗn hợp sữa trứng vừa khuấy vào. Nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Tắt bếp, khuấy đến khi nhân trứng sữa sánh mịn. Đậy kín để nhân trứng sữa không bị khô.

- Đổ 2 bịch bột bánh rán vị socola vào tô cùng 300ml sữa tươi. Khuấy đến khi hỗn hợp sánh, mịn.

- Làm nóng chảo với lửa nhỏ trong 3 phút, múc bột cho vào chảo. Mỗi mặt sẽ nướng từ 1p30s - 2 phút.

- Cho nhân vào bánh, kẹp lại. Hoặc có thể cắt bánh nhỏ và chấm cùng nhân trứng sữa.

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH RÁN SOCOLA NHÂN TRỨNG SỮA THƠM NGON

- Khi đổ bánh rán các bạn nên dùng chảo chống dính, mặt chảo càng phẳng thì bánh sẽ càng tròn, đều màu rất đẹp.

- Do trong thành phần bột có bột cacao, nên bột sau khi khuấy sẽ hơi sánh, đặc hơn là bánh rán truyền thống.

- Phần nhân sau khi nấu xong có thể cho vào túi bắt kem hoặc dùng nắp đậy kín. Để nhân tiếp xúc với không khí nhiều rất dễ làm nhân bị khô, cứng chứ không mềm mịn.

ĂN BÁNH RÁN SOCOLA NHÂN TRỨNG SỮA THƯỜNG UỐNG VỚI

Trà đào cam sả

Trà tắc

Mủ trôm hạt chia