Cách làm bánh mì pate nướng muối ớt bằng chảo và lò nướng

Chia sẻ công thức và cách làm bánh mì pate nướng muối ớt ngon tại nhà. Bánh mì pate nướng muối ớt làm rất đơn giản, bánh mì nướng giòn xốp, phần pate béo ngậy hòa quyện với chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH MÌ PATE NƯỚNG MUỐI ỚT NGON

NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC BÁNH MÌ PATE NƯỚNG MUỐI ỚT NGON

  • 4 ổ bánh mì
  • 1 cây xúc xích
  • 10g Chà bông (ruốc)
  • 20g Pate
  • 20g hành lá
  • 20g sate tôm XO
  • Gia vị: 1g ớt bột, 1g muối, 4g đường, 20ml dầu ăn
  • Ăn kèm sốt: tương ớt, sốt mayonnaise, tương cà

Bánh mì nướng muối ớt có thể dùng bánh mì mới hay bánh mì cũ đều được. Bánh mì cũ sẽ mềm hơn, dễ làm hơn. Bánh mì mới sẽ thơm ngon hơn. Trong video, mình dùng chà bông giòn, loại này mình thấy ăn với bánh mì nướng rất hợp.Nếu bạn không mua được chà bông giòn thì cứ dùng bất kì loại chà bông nào khác cũng được.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ PATE NƯỚNG MUỐI ỚT TẠI NHÀ

- Dùng kéo xẻ ổ bánh mì, cán dẹp. Trét 1 lớp pate vào trong bánh mì. Xịt nước 2 mặt của bánh mì.
- Cho bánh mì vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C, 2 lửa, quạt, 5 phút. Nếu dùng chảo thì cho vào chảo ít dầu, cho bánh mì vào chiên 3 - 4 phút với lửa nhỏ.
- Cho vào nồi phần hành lá cắt nhuyễn, sate, đường, muối, ớt, dầu ăn. Bắt lên bếp, nấu cho hành lá chín.
- Bánh mì sau khi nướng lấy khỏi lò, xịt nước. Phết hỗn hợp muối ớt hành lá lên bánh mì. Cho xúc xích, chà bông lên, rưới ít dầu sate lên. Cho bánh mì vào lại lò nướng, nướng thêm 5 phút.
- Lấy bánh mì ra, xịt tương ớt, sốt mayonnaise lên. Khi ăn có thể cắt nhỏ cho vừa ăn.

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH MÌ PATE NƯỚNG MUỐI ỚT THƠM NGON

- Bánh mì pate nướng muối ớt muốn ngon, giòn xốp thì trước khi nướng cần xịt nước cho bánh mì có độ ẩm. Nếu không, bánh mì sau khi nướng sẽ khô cứng, ăn không ngon.
- Nếu làm bánh mì pate nướng muối ớt bằng chảo thì nên để lửa nhỏ và trong quá trình nướng phải đậy nắp.
- Thường những topping ăn kèm với bánh mì nướng muối ớt như chà bông, xúc xích hoặc các loại sốt đã có vị vừa ăn. Khi làm sốt hành muối ớt chỉ nên cho ít muối, nếu không món ăn sẽ bị mặn.

ĂN BÁNH MÌ PATE NƯỚNG MUỐI ỚT THƯỜNG UỐNG VỚI

Trà đào cam sả
Trà tắc
Mủ trôm hạt chia

Comments