Chia sẻ công thức và cách làm bánh hành chiên giòn ngon tại nhà. Bánh hành chiên làm rất đơn giản, bánh hành có vị mặn, lớp ngoài giòn, bên trong mềm cực thơm mùi hành. ❤
Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN:
NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
♨ CÔNG THỨC BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN NGON:
- 200g bột mì
- 100ml nước
- 50g hành lá
- 3g muối
- 3g hạt nêm
- 20ml dầu ăn
- 2g tiêu
♨ CÁC BƯỚC LÀM BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Cho gia vị vào 100ml nước, khuấy tan. Cho tiếp 200g bột mì, trộn đều, thêm vào 20ml dầu ăn. Nhồi bột từ 2 - 3 phút. Bọc kín khối bột, ủ 1 - 2 tiếng.
- Hành lá cắt nhuyễn.
- Rắc ít bột áo xuống nền, nhồi bột lại cho dai mịn. Cán mỏng dày 2mm - 3mm. Cho hành lá lên, cuộn lại rồi cán mỏng. Chia thành từng miếng vừa ăn.
- Làm nóng dầu, thả bánh hành vào chiên với lửa nhỏ, mỗi mặt bánh hành chiên từ 1p30s - 2 phút. Khi bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
♨ BÍ QUYẾT LÀM BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN THƠM NGON HẤP DẪN:
- Món bánh hành có thể làm 2 cách, 1 là cuộn hành rồi cán, 2 là chia bột thành từng cục nhỏ, cán mỏng rồi bọc hành lại.
- Bánh hành sau khi chiên vớt ra nên để cho ráo dầu và lúc gắp bánh hành ra thì đừng tắt lửa. Tắt lửa sẽ làm dầu rút vào bánh nhiều, ăn rất ngán.
- Bánh hành có thể được chấm với tương ớt, tương cà,..
♨ ĂN BÁNH HÀNH CHIÊN THƯỜNG UỐNG KÈM:
Rau má đậu xanh nước dừa
Sữa đậu xanh
Cam vắt mật ong
Nhận xét
Đăng nhận xét