Cách làm bánh bông lan phô mai

Chia sẻ công thức và cách làm bánh bông lan phô mai đơn giản nhất tại nhà. Bánh bông lan phô mai có vị béo, bánh xốp mềm, thơm ngon. ❤

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NGON:

NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:

Bánh mì cuộn dừa
Bánh bông lan chà bông phô mai
Bánh bao
Bánh chuối nướng
Bánh cá
Bánh bò lá dứa
Bánh mì Sandwich

♨ CÔNG THỨC BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NGON:

- 4 quả trứng gà

- 50g bột mì

- 15g bột bắp

- 60g phô mai

- 50g đường

- xíu muối

- 2ml nước chanh

- 10g bơ

- 20ml nước

♨ CÁC BƯỚC LÀM BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:

- Cho bơ, phô mai vào nồi, nấu lửa nhỏ hoặc hấp cách thủy. Khi bơ và phô mai đã tan chảy hòa quyện lại với nhau thì tắt lửa, cho thêm ít nước, khuấy cho tan. Đậy kín, để nguội.

- Ngâm trứng gà với nước ấm 10 phút, đập trứng cho vào thau, vắt xíu nước chanh rồi đánh cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện với nhau. Cho đường vào rồi đánh tiếp đến khi đường tan hết thì bật số lớn, đánh từ 7 - 10 phút, cho trứng bông lên.

- Cho phô mai qua ray, trộn phô mai với trứng cho đều. Ray từ từ lượng bột mì, bột bắp vào trứng, trộn đều. Làm nóng lò nướng trước 10 phút, 175 độ C, 2 lửa.

- Thoa dầu vào khuôn, đổ bánh vào rồi đặt ở khay giữa của lò. Nướng 25 phút, 175 độ C, 2 lửa, quạt. Bánh sau khi nướng để nghỉ trong lò 10 phút. Để nguội, bảo quản bên ngoài nhiệt độ phòng.