Chia sẻ công thức và cách làm mì trộn muối ớt ngon tại nhà. Mì trộn muối ớt làm rất đơn giản, sợi mì dai thơm, đậm đà. Mì trộn muối ớt thường ăn kèm với tôm, tôm khô, bò viên, bò tái, hành tỏi phi rất hấp dẫn. ❤
Xem VIDEO CÁCH LÀM MÌ TRỘN MUỐI ỚT TẠI NHÀ
NHỮNG MÓN MÌ NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Mì tươi
♨ CÔNG THỨC MÌ TRỘN MUỐI ỚT NGON: (3 - 4 người ăn)
- 3 gói mì
- 20g tôm khô
- 100g thịt bò
- 75g bò viên
- 150g tôm
- 3 quả trứng gà
- 2 củ hành tím, 1 tép tỏi
- Gia vị: 15g sate, 2g hành phi, 2g tỏi phi, 10g muối tôm, 20g tương ớt, 2g ớt bột, 3g đường
- 30g hành lá
♨ CÁC BƯỚC LÀM MÌ TRỘN MUỐI ỚT ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Tôm khô rửa sạch, ngâm 15 phút. Tôm sơ chế sạch, bóc vỏ. Thịt bò và bò viên rửa với muối loãng rồi để ráo.
- Làm nóng chảo, cho vào 15g sate, hành tím tỏi bằm, khi hành tím tỏi thơm vàng cho tôm khô vào. Xào cho tôm khô thơm từ 2 - 3 phút. Vớt tôm khô sate ra chén riêng.
- Cho mì vào tô, đổ nước sôi vào rồi chờ 3 - 4 phút, đổ bỏ phần nước và để mì ráo nước. Vớt mì cho vào chảo sate tôm vừa xào, thêm tương ớt, ớt bột, muối tôm, đường. Trộn đều mì đến khi gia vị tan hết.
- Bắt nồi nước sôi, cho vào xíu muối. Trụng trứng gà, bò viên, tôm, thịt bò, đầu hành lá.
- Cho mì vào tô, xếp tôm, tôm khô, bò viên, thịt bò, trứng gà, hành lá. Rắc thêm hành phi, tỏi phi, xíu tiêu.
♨ BÍ QUYẾT LÀM MÌ TRỘN MUỐI ỚT THƠM NGON HẤP DẪN:
- Món mì trộn muối ớt này có rất nhiều cách làm, cách ăn. Bạn có thể làm mì sau cùng, trụng mì xong trộn muối ớt rồi xếp đồ ăn. Khi ăn có thể xịt thêm tương ớt, tương cà, vắt tắt để tăng thêm sự hấp dẫn.
- Bạn có thể trộn kèm một số loại rau củ luộc, như bắp cải, cải thảo, cải ngọt, giá,... khi ăn mì trộn muối ớt.
- Mì trộn muối ớt nên chọn những loại mì của Hàn, Nhật, chứa ít muối, khi ăn sẽ ngon hơn.
♨ NHỮNG THỨC UỐNG KÈM KHI ĂN MÌ TRỘN MUỐI ỚT:
Nước cam mật ong
Nước mát lá dứa
Trà chanh
Nhận xét
Đăng nhận xét